Shiatsu bedeutet soviel wie Fingerdruck und basiert auf den Kenntnissen der chinesischen Medizin. Shiatsu hilft bei den unterschiedlichsten Beschwerden. Die Therapie findet auf dem Boden auf einer Matte statt. Der Patient ist angezogen und wird je nach Beschwerdebild und Beweglichkeit auf unterschiedliche Weise behandelt. Sollten starke gesundheitliche Einschränkungen im Bewegungsapparat ein angenehmes Liegen auf dem Boden nicht ermöglichen, kann auf einem Stuhl oder der Liege therapiert werden.

Dehnungen und Rotationen der Extremitäten und Gelenke sollen diese in ihren Funktionen verbessern.

Der Befund wird in einer Anamnese sowie anhand der Hara-Diagnose (Zonen auf dem Bauch) gestellt.

Der zentrale Teil der Therapie ist die Behandlung der Meridiane, das sind festgelegte Bahnen im Körper, die bestimmten Körpersystemen zugeordnet sind. Auf den Meridianen befinden sich die Akupunkturpunkte, die  im Shiatsu mit dem Daumen gedrückt werden.